खानपान उद्योगमा नयाँ क्रान्ति, "Jiatianfu" टेबलवेयर

हरियो बाँसको छायामा रहेको पुरानो सहर शावानमा एउटा पुरानो इनारको छेउमा ओइस्टर खोल पर्खाल छ। ओइस्टर शेलका तहहरू राम्ररी भित्तामा फैलिएका छन्, सूर्यको किरणमा सेतो चम्किरहेका छन्।

पुरातन सहरको गहिरो लिउचुन बियुआनमा, तपाईंको अगाडि एउटा पुरानो ओइस्टर खोल पर्खाल देखिन्छ। अग्लो आँगनका पर्खालहरू सफा र ठूला ओइस्टर शेलहरूले घना ढाकिएका छन्। लामो समयको कारण, ओइस्टर गोलाहरू केही हदसम्म कालो भएका छन्, र केही ओइस्टर गोलाहरू अझै पनि झर्ने संकेतहरू देखाउँछन्। यो ओइस्टर खोल पर्खाल 600 वर्ष भन्दा पुरानो छ, र यो शहर मा सबै भन्दा क्लासिक कस्तूरा खोल भवन हो। पुरातन समयमा, हाम्रो क्षेत्र समुद्र थियो, र समुद्र तटीय ओइस्टर स्रोतहरू प्रशस्त थिए। पछि, तटवर्ती क्षेत्र विस्तार हुँदै जाँदा, धेरै कस्तूराहरू भूमिगत गाडिए, जसले एउटा धनी ओइस्टर खानी बेल्ट बनाए। यी ओइस्टर गोलाहरू गहिरो गाडिएका थिएनन् र खन्न धेरै सुविधाजनक थिए। थप रूपमा, हामी समुद्र खानको लागि समुद्रमा भर पर्छौं, त्यसैले हामी सामान्यतया धेरै कस्तूरीहरू खान्छौं, जसले धेरै ओइस्टर गोलाहरू उत्पादन गर्दछ। सामग्रीहरू स्थानीय रूपमा सङ्कलन गरियो, र तिनीहरूले घर बनाउन प्रयोग गरे। ओइस्टर शेलहरूबाट घर बनाउनका धेरै फाइदाहरू छन्। सबैभन्दा पहिले, ओइस्टर गोलाहरू कडा हुन्छन् र घरहरू निर्माणको लागि राम्रो सामग्री हुन्। ओइस्टर शेलको सतह असमान छ, जुन घर बनाउन र चोरी रोक्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। अझ महत्त्वपूर्ण कुरा, ओइस्टर शेलहरूले बनाइएका घरहरूले हावाको क्षय, कीरा कीटहरू, पानी र चिसोलाई रोक्न सक्छ। ओइस्टर शेल हाउसमा तातो र तातो हटाउने कार्य पनि छ। त्यहाँ बस्ने मानिसहरू जाडोमा न्यानो र गर्मीमा चिसो हुन्छन्, जुन धेरै आरामदायक छ।

ओइस्टर, जसलाई ओइस्टर पनि भनिन्छ, संसारमा प्रख्यात र सामान्य शेलफिस हो। मेरो देशको ओइस्टर उत्पादन विश्वको ओइस्टर खेती उत्पादनमा पहिलो स्थानमा छ। तटीय प्रान्तहरूमा 20 भन्दा बढी प्रकारका ओइस्टरहरू छन्, र तिनीहरू तटीय क्षेत्रहरूमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण आर्थिक शेलफिशहरू मध्ये एक हुन्। हाल, मेरो देशमा कस्तूरीको विकास मुख्यतया खाद्य भागहरू प्रशोधन गर्न हो। खाद्य भागहरू प्रयोग गर्दा, ठूलो संख्यामा ओइस्टर शेलहरू फोहोरको रूपमा व्यवहार गरिन्छ। ओइस्टर शेलहरूको व्यापक उपयोग कसरी महसुस गर्ने भन्ने महत्त्वपूर्ण वातावरणीय र आर्थिक महत्त्वको अनुसन्धान भएको छ।

ओइस्टर शेलहरू जैविक पदार्थद्वारा बायोमिनेरलाइजेशनको नियमन मार्फत बनाइन्छ, अर्थात्, एक उच्च आदेश गरिएको बहु-स्तरित माइक्रोलेयर संरचना सानो मात्रामा जैविक पदार्थ म्याक्रोमोलिक्युलहरू (प्रोटिनहरू, ग्लाइकोप्रोटिनहरू वा पोलिसाकराइडहरू) ढाँचाको रूपमा र एकाइको रूपमा क्याल्सियम कार्बोनेट। आणविक कार्यहरू। ओइस्टर शेलको आधारभूत संरचनालाई तीन तहमा विभाजन गरिएको छ: बाहिरी तह अत्यन्तै पातलो कडा प्रोटीन क्यूटिकल हो; बिचमा क्याल्केरियस फाइबरले बुनेको प्रिज्म लेयर हो, जसमा पात जस्तो संरचना र प्राकृतिक ग्यास पोर्स हुन्छ; भित्री तह एक मोती तह हो, मुख्यतया कार्बोनिक एसिड बनेको छ। क्याल्सियम र अन्य खनिजहरू र थोरै मात्रामा जैविक पदार्थ।

भौतिक संरचनाको परिप्रेक्ष्यमा, कस्तूरी खोलहरूको भौतिक संरचनालाई दुई भागमा विभाजन गरिएको छ: अकार्बनिक पदार्थ र जैविक पदार्थ।

अकार्बनिक पदार्थ मुख्यतया क्याल्सियम कार्बोनेट हो, जसमा ओइस्टर शेलको 90% भन्दा बढी भाग हुन्छ, जसमध्ये क्याल्सियम (39.78±0.23)% हुन्छ। थप रूपमा, यसमा तामा, फलाम, जस्ता, म्यांगनीज र स्ट्रन्टियम जस्ता 20 भन्दा बढी ट्रेस तत्वहरू छन्। 1973 मा, विश्व स्वास्थ्य संगठनले फलाम, तामा, म्यांगनीज, जस्ता, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम, क्रोमियम, निकल, भ्यानेडियम, फ्लोरिन, सेलेनियम, आयोडिन, सिलिकन, र टिन सहित मानव शरीरको लागि 14 आवश्यक ट्रेस तत्वहरू घोषणा गर्‍यो, जसमध्ये जस्ता। मानव शरीरको वृद्धि र विकासको लागि महत्त्वपूर्ण छ। , बौद्धिक विकास, र प्रतिरक्षा सुधार आवश्यक छ। सबैभन्दा धेरै जस्ता युक्त खानाको रूपमा, कस्तूरीहरू ओइस्टर मासुमा जिंक मात्र होइन, ओइस्टरको खोलहरूमा पनि (80 ± 1.45) μg/g सम्म पुग्छन्।

ओइस्टर शेलका जैविक अवयवहरूले ओइस्टर शेलको द्रव्यमानको लगभग 3% देखि 5% सम्म हुन्छ, र ग्लाइसिन, सिस्टिन र मेथियोनाइन जस्ता 17 प्रकारका एमिनो एसिडहरू समावेश गर्दछ। शेलको जैविक पदार्थको भाग घुलनशील जैविक पदार्थ र अघुलनशील जैविक पदार्थमा विभाजित हुन्छ, र यसको सामग्री शेलको प्रकार र वृद्धि अवधि अनुसार फरक हुन्छ, सामान्यतया ०.०१% देखि १०% सम्म खोलको सुख्खा पिण्डको हिसाब हुन्छ, जसमध्ये घुलनशील जैविक पदार्थको सामग्री पनि कम हुन्छ, लगभग ०.०३% देखि ५%% सम्म।

ओइस्टर खोल मुख्यतया प्रिज्म तहहरू मिलेर बनेको हुन्छ। यसको विशेष पात जस्तै भौतिक संरचना, ठूलो संख्यामा २-१० एमएम माइक्रोपोरस संरचना, र जैविक रूपमा सक्रिय एमिनो पोलिसेकराइड्स र विशेषता प्रोटिनको कारणले, यसले उपचार पछि विभिन्न प्रकार्यहरू सहित विभिन्न प्रकारका छिद्र संरचनाहरू उत्पादन गर्न सक्छ, यसले बलियो शोषण क्षमता छ। , समावेशीकरण प्रकार्य र उत्प्रेरक विघटन। त्यसकारण, विदेशी विद्वानहरूले यसलाई 21 औं शताब्दीको सबैभन्दा आकर्षक बायोमटेरियल परिमार्जनकर्ता भन्छन्, र यसमा अनुप्रयोगहरूको विस्तृत दायरा छ।

ओइस्टर शेलहरूको गठन मानव शरीरमा हड्डीको नुनको निक्षेपसँग मिल्दोजुल्दो छ। अध्ययनहरूले पत्ता लगाएको छ कि मुसामा जैविक सामग्रीको रूपमा ओइस्टर शेलहरू प्रत्यारोपण गर्दा कुनै प्रतिकूल प्रतिक्रिया हुँदैन। इन भिट्रो परीक्षणहरूले पुष्टि गरेको छ कि उपचार गरिएको ओइस्टर शेलहरूमा राम्रो बायोमटेरियल गतिविधि हुन्छ।

ओइस्टर शेलका विशेषताहरूको बारेमा अनुसन्धान र अनुसन्धानको क्रममा, हामी यो थाहा पाउँदा सुखद छक्क पर्यौं कि परम्परागत चिनियाँ औषधिको क्लासिक्समा, यो रेकर्ड गरिएको छ कि सीपको गोलालाई सीधै औषधीको रूपमा प्रयोग गरिएको छ वा प्रयोगको लागि क्यालसाइन गरी पाउडरमा भुइँमा राखिएको छ। औषधिको रूपमा। उनले थप सान्दर्भिक जानकारी जाँच गरे र पत्ता लगाए कि ओइस्टरको गोलाले स्नायुलाई शान्त पार्ने र निद्रामा मद्दत गर्ने, पौष्टिक र तुरट, नरम र जनतालाई समाधान गर्ने प्रभावहरू छन्, र न्यूरास्थेनिया, निद्रा विकार, चिन्ता, डिप्रेसन, वर्टिगो सिन्ड्रोम, लिम्फ नोडको उपचार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। क्षयरोग, टिनिटस, लिपोमा, इन्ट्रा-एब्डोमिनल लम्प्स, आदि। ओइस्टर शेलको एस्ट्रिन्जेन्ट प्रभाव छ र दिनको समयमा हाइपरहाइड्रोसिस, निद्रामा हाइपरहाइड्रोसिस, तीव्र र जीर्ण ग्यास्ट्राइटिस, पेप्टिक अल्सर, आदिको उपचारमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। क्युआन जिन फाङ" ओइस्टर पाउडरको बारेमा: "रात सुत्दा पसिना आउने र हावाको कमीको कारणले टाउको दुख्ने: तीन लिआंग ओइस्टर, एट्र्याक्टाइलोड्स म्याक्रोसेफाला, र फ्यान्गफेंग, छल्नी निको पार्न, दुई दिनको लागि स्क्वायर इन्च डगर लिनुहोस् एक दिन।" "हाइयाओ मटेरिया मेडिका" मा लेखिएको छ: (क्याल्साइन्ड ओइस्टर) मुख्यतया पुरुषको निशाचर उत्सर्जन, थकान र थकान, मृगौला र धार्मिकतालाई टोनिफाइ गर्ने, रातको पसिना रोक्न, बेचैनी र ज्वरो हटाउन, टाइफाइड र तातो कफको उपचार, पोषिलोपन र कफको उपचारका लागि। र आक्षेप र मिर्गी संग बच्चाहरु को उपचार। विभिन्न अनुसन्धान र खोजहरूले सामग्री ओइस्टर शेलको लागि हाम्रो विश्वास र अपेक्षाहरूलाई अझ बलियो बनाएको छ

नयाँ सामग्री विकास गर्न कठिन अन्वेषण

हामीले विश्वभरि यात्रा गर्न थाल्यौं, विभिन्न विश्वविद्यालय प्रयोगशालाहरू र वैज्ञानिक अनुसन्धान संस्थाहरू बीच यात्रा गर्दै, ओइस्टर शेल सामग्रीको व्यापक उपयोगमा अनुसन्धान टोलीहरू खोज्दै, प्रभावकारी रूपमा प्रयोग र ओइस्टर शेलहरू विकास गर्ने आशामा। एकै समयमा, हामीले यस समस्यामा गहिरो अनुसन्धान गर्न प्राविधिक अनुसन्धान र विकास टोली स्थापना गर्‍यौं, र भौतिक प्रविधि र संरचनात्मक प्रविधिमा सयौं प्रयास र प्रयोगहरू गर्यौं, र अन्ततः सेप्टेम्बरमा जिया टियानफुको पहिलो पुस्ताको विकास गर्‍यौं। २०२२. इको-मैत्री ओइस्टर शेल टेबलवेयर।

Jiatianfu टेबलवेयर, जसलाई वातावरणमैत्री ओइस्टर शेल टेबलवेयर पनि भनिन्छ, ओइस्टर शेल पाउडर + पीपी, प्लस पोलिमर सामग्रीबाट बनेको नयाँ सामग्री हो। यो नयाँ प्रकारको राल वाटरप्रूफ, बलियो, गर्मी प्रतिरोधी, र गैर-ज्वालामुखी छ। यो कागज बनाउन र तेल स्रोतहरू बचत गर्न रूख काट्ने घटनालाई कम गर्न अनुकूल छ, र गैर-विषाक्त र पर्यावरण अनुकूल छ। यसको हल्कापन, सुन्दरता, उच्च र कम तापक्रम प्रतिरोध, र गैर-नाजुक गुणहरूको कारण, यो खानपान उद्योग र बालबालिकाको खानपान उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ।

टेबलवेयर प्रदर्शन (तीन उच्च): उच्च चमक (110 डिग्री), उच्च तापमान प्रतिरोध (170 डिग्री सेल्सियस), उच्च शक्ति (ड्रप प्रतिरोध)

टेबलवेयरका फाइदाहरू: यसलाई माइक्रोवेभ ओभन र कीटाणुशोधन क्याबिनेटहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यो उच्च तापक्रममा फुट्दैन;

टेबलवेयर गैर-स्टिक, गैर-विषाक्त, सीसा-मुक्त छ, र कुनै हानिकारक ग्यास छैन, र सबै वातावरणीय सुरक्षा सूचकहरूले अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरू पूरा गर्छन्;

Jiatianfu टेबलवेयर उत्पादनहरू: उज्यालो चमक, रंग गर्न सजिलो, ढिलो ताप प्रवाह, तातो छैन, चिल्लो किनाराहरू, नाजुक अनुभूति, सफा गर्न सजिलो।

टेबलवेयर गुणस्तर कार्यान्वयन मापदण्डहरू: उत्पादनले विभिन्न परीक्षण संकेतकहरू पार गरेको छ; उत्पादन SGS मानक पारित गरेको छ; उत्पादनले खाद्य कन्टेनर प्रमाणीकरण पारित गरेको छ।

प्राविधिक क्रान्तिको नयाँ चरण

1. Jiatianfu टेबलवेयरमा प्रयोग हुने कच्चा पदार्थ: यो कच्चा ओइस्टर शेल पाउडर + पीपी प्लस पोलिमर सामग्रीबाट बनेको नयाँ प्रकारको सामग्री हो। उच्च तापमान र उच्च दबाव रासायनिक प्रतिक्रिया प्रविधि मार्फत, यो एक हरियो र स्वस्थ कच्चा माल हो।

2. Jiatianfu टेबलवेयर को सामग्री पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ, अपमानजनक, र पूर्ण रूपमा जलाउन सकिन्छ। जलाउने प्रक्रियामा, कुनै कालो धुवाँ वा विषाक्त ग्यास उत्पादन हुँदैन। जलाएपछि, खरानीको धुलो मात्र बाँकी रहन्छ र माटोमा फर्कन्छ।

3. Jiatianfu टेबलवेयर सबैभन्दा पर्यावरण अनुकूल सामग्री मध्ये एक हो। यो चपस्टिकहरू बनाउन र तेल स्रोतहरू बचत गर्न रूखहरू काट्ने घटनालाई कम गर्न अनुकूल छ, र यो बिल्कुल गैर-विषाक्त छ। यसले बलियो एसिड, बलियो क्षार, मेलामाइन, फर्माल्डिहाइड र अन्य रासायनिक कच्चा पदार्थहरू थप्दैन, जुन परम्परागत मेलामाइन सामग्रीहरू भन्दा उच्च छ।

4. Jiatianfu टेबलवेयर माइक्रोवेभ ओभनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, कीटाणुशोधन क्याबिनेटहरूमा निर्जंतुकीकरण गरिन्छ, उच्च तापक्रममा फुट्दैन, खस्ने र चकनाचूर हुन प्रतिरोधी हुन्छ, सिसा-रहित, गैर-विषाक्त, ढिलो ताप प्रवाह हुन्छ, हातहरू जलाउँदैन, चिल्लो किनारहरू, सफा गर्न सजिलो छ, र तेल प्रतिरोधी र अभेद्य छ। उमेर: 36 महिना।

5. Jiatianfu टेबलवेयर अनुप्रयोग परिदृश्यहरूको एक विस्तृत दायरा छ, र उच्च-अन्त र उच्च-अन्त रेस्टुरेन्टहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ: चिनियाँ र पश्चिमी रेस्टुरेन्टहरू, होटलहरू, रेस्टुरेन्ट चेन रेस्टुरेन्टहरू अनुकूलित टेबलवेयर, ठूला क्यान्टिन ट्रेहरू, आदि, वातावरणीय रूपमा छन्। अनुकूल र स्वस्थ, गैर-विषाक्त र प्रदूषण-रहित, झर्ने र उच्च तापक्रम प्रतिरोधी, र अपमानजनक र पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ। विषयवस्तुको रूपमा पुन: प्रयोग गर्नुहोस्। मानिसहरू र टेबलवेयरको जीवन स्तरवृद्धि गर्न Jiatianfu टेबलवेयर प्रयोग गर्नुहोस्, र खानपान कम्पनीहरूको लागि टेबुलवेयर हराउने र रिसाइकल गर्ने लागत घटाउनुहोस्। हामी सयौं टेबलवेयर शैलीहरू सङ्कलन गर्छौं, तपाईंलाई सेवाहरूको पूर्ण दायरा प्रदान गर्दछौं, चिनियाँ टेबलवेयर निर्माण, आपूर्ति, सञ्चालन र सेवाको उच्च गुणस्तरको ब्रान्ड निर्माण गर्छौं, र विश्व-प्रसिद्ध चिनियाँ टेबलवेयर सिर्जना गर्ने प्रयास गर्छौं।

एक सामाजिक उत्तरदायित्व

सामाजिक कल्याण र वातावरण संरक्षण को लागी उत्साहित एक उद्यमी को रूप मा, हाम्रो अनुसन्धान दिशा कच्चा माल र निर्माण प्रक्रिया को व्यावहारिकता र वैज्ञानिकता मा सीमित छैन। हरित वातावरण संरक्षण र स्वास्थ्यको अवधारणाको वकालत गर्दै, विभिन्न ऊर्जा, स्रोत र सामग्रीहरूको उपयोग दर सुधार गर्न प्रयास गर्दै, विभिन्न प्राकृतिक स्रोतहरूको प्रयोगलाई कम गर्न विभिन्न वातावरणीय कानून र नियमहरूको पालना गर्दै, र स्वच्छ उत्पादन, ऊर्जा संरक्षण र उत्सर्जनलाई सक्रिय रूपमा प्रवर्द्धन गर्दै। कमी, उनको अन्वेषण र विकास प्रक्रियामा पनि छन्। मा अर्को विषय।