पहिलो-स्तरीय सहरहरूबाट सियानहेजुआङको फिर्ता हुने चेतावनी कसलाई दिइएको छ?

भर्खरै, Xianhezhuang हट पोट, सेलिब्रेटीहरू द्वारा आशीर्वाद एक खानपान ब्रान्ड, पहिलो-स्तरीय शहरहरूबाट फिर्ता लिएको समाचारले चर्को बहस सुरु गरेको छ। मिडिया रिपोर्टका अनुसार कलाकार चेन हे र अन्यले स्थापना गरेको सियानहेजुआङ हट पोटको बेइजिङ स्टोरहरू सबै बन्द गरिएको छ। थप रूपमा, यदि तपाईंले Dianping पृष्ठ जाँच गर्नुभयो भने, तपाईंले सांघाई र गुआन्झाउमा कुनै Xianhezhuang हट पोट रेस्टुरेन्टहरू छैनन् भनेर पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ। हाल, ब्रान्डसँग केवल 212 स्टोरहरू बाँकी छन्, मुख्य रूपमा तेस्रो-, चौथो- र पाँचौं-स्तरका शहरहरूमा वितरित। शिखर अवधिमा 800 भन्दा बढी स्टोरहरूको तुलनामा, यो लगभग तीन चौथाईले घटेको छ।

सियानहे गाउँले प्रसिद्ध र धेरै पसलहरू भएको केही वर्षमा पहिलो-स्तरका शहरहरूबाट बाहिर निस्किँदा के अनुभव गरेको छ? सार्वजनिक जानकारीका अनुसार, Xianhezhuang 2015 मा स्थापना भएको थियो। 2019 मा, चेन हे र Zhou Yang, सिचुआन Zhishan को मालिक, Tan Yaxue को मूल कम्पनी, एक अनलाइन सेलिब्रेटी हट पोट ब्रान्ड, संयुक्त रूपमा Chengdu Xianhezhuang ब्रान्ड व्यवस्थापन कं, लिमिटेड को स्थापना। , र Xianhezhuang को विकास आधिकारिक रूपमा एक मोड मा प्रवेश गर्यो।

सेलिब्रेटीहरूको आशीर्वाद र इन्टरनेट सेलिब्रेटी ब्रान्डहरू सञ्चालन गर्ने अनुभवको साथ, Xianhezhuang 2019 देखि "सबै तरिकाले जाँदैछ" र 2021 सम्म, शिखर अवधिमा राष्ट्रव्यापी स्टोरहरूको संख्या 800 नाघेको छ। यद्यपि, बजार द्रुत रूपमा विस्तार भइरहेको बेला र फ्रेन्चाइजिङ व्यवसाय बढ्दै गएको बेला, सियानहेजुआङ पनि नकारात्मक जनमतका कारण बारम्बार तातो खोजहरूमा छन्।

उद्योगका केही व्यक्तिहरूले औंल्याए कि सियानहे र झुआङ चेङ पनि सामेल भए, र त्यसै गरी पराजित भयो। फ्रेन्चाइज मोडेल अपनाएर, सियानहेजुआङ द्रुत रूपमा विस्तार गर्न सक्षम भएको छ, र यसले फ्रान्चाइज शुल्कमा भर परेर मात्र सजिलै पैसा कमाउन सक्छ। तर समस्या यो छ कि केहि फ्रान्चाइजीहरूले घाटामा काम गरिरहेको बताएका छन्, र लगानी प्रवर्द्धन कर्मचारीले वाचा गरे अनुसार 10 देखि 15 महिना भित्र फिर्ता नगरेको छ।

खानपान ब्रान्डहरूको लागि, अधिक र अधिक फ्रान्चाइज्ड स्टोरहरूको साथ, आन्तरिक गुणस्तर नियन्त्रण प्रणालीको पर्यवेक्षण झन् झन् कठिन हुँदै गइरहेको छ। यदि तिनीहरूले फ्रान्चाइज्ड स्टोरहरूको व्यवस्थापनलाई बलियो बनाउन, खाद्य सुरक्षा मार्गदर्शन, पर्यवेक्षण, निरीक्षण र व्यवस्थापनलाई बलियो बनाउन ध्वनि प्रणालीमा भर पर्दैनन् भने, त्यहाँ खाद्य सुरक्षा समस्याहरू हुन सक्छन्। Xianhezhuang कुनै अपवाद छैन। हालका वर्षहरूमा, ब्रान्डलाई मिडियाले खाद्य सुरक्षा र सेवाको गुणस्तरमा समस्या भएको बारम्बार खुलासा गरेको छ।

त्यहाँ भित्र फ्रान्चाइजीहरूबाट गुनासो र अधिकार संरक्षणहरू छन्, र उपभोक्ताहरू जसले बाहिर "ताजगी पास" गरेका छन्। थप रूपमा, त्यहाँ धेरै खाद्य सुरक्षा मुद्दाहरू छन्, र Xianhezhuang अन्ततः पहिलो-स्तरीय शहरहरूमा बस्ने ठाउँ छैन। आज, Xianhezhuang पहिलो-स्तरीय शहरहरूबाट पछि हटेको छ, जसले फेरि एक पटक स्टार डाइनिङको विषयमा मानिसहरूको बहस सुरु गर्यो। हालका वर्षहरूमा, धेरै सेलिब्रेटीहरूले खानपान व्यवसायमा फ्यान्सी लिएका छन्, खानपान ब्रान्डहरू निर्माण गर्न आफ्नै ट्राफिक र प्रभाव प्रयोग गर्ने लक्ष्य राख्दै, तर धेरै सेलिब्रेटी खानपान "छोटो जीवन" को श्रापबाट बच्न असमर्थ देखिन्छन्।

उद्योग भित्रका मानिसहरूको नजरमा, सेलिब्रेटी खानपान ब्रान्डहरू प्रारम्भिक चरणमा ताराहरूको आभाको मद्दतले द्रुत रूपमा विस्तार गर्न सक्छन्, तर समस्या यो हो कि खानपान एक व्यवसाय हो जसलाई सावधानीपूर्वक व्यवस्थित गर्न आवश्यक छ, र सेलिब्रेटीहरूसँग क्षमता नहुन सक्छ। रेस्टुरेन्टहरू व्यवस्थापन गर्न र ब्रान्डहरू कायम राख्न। र व्यवस्थापन र सञ्चालनमा भाग लिने ऊर्जा छैन। थप रूपमा, सेलिब्रेटी खानपानका प्रकारहरू तुलनात्मक रूपमा समान छन्, र उत्पादनहरूमा नवीनताको कमी छ, जसले उपभोक्ताहरूको विविध आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्दैन।

खानपानमा राम्रो काम गर्न, उद्यमहरूले उत्पादन गुणस्तर, सेवा स्तर र भोजन वातावरणमा कडा परिश्रम गर्न आवश्यक छ। यदि तपाइँ स्टोरहरू विस्तार गर्ने र ट्राफिकलाई मुद्रीकरण गर्ने बारे मात्र सोच्नुहुन्छ, र सेलिब्रेटीहरूको आशीर्वादले पनि गुणस्तर सुधार, नयाँ व्यंजनहरू र सेवाहरू सुधार गर्ने बारे सोच्नुहुन्न भने, केटरिङ बजारमा कडा प्रतिस्पर्धामा स्थान पाउन गाह्रो हुनेछ। । सेलिब्रेटीहरूले बुझ्नुपर्छ कि तिनीहरूको आफ्नै "सफ्ट पावर" ले खानपानमा "हार्ड पावर" को लागि उपभोक्ताहरूको आवश्यकताहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्दैन। उपभोक्ताहरू "पछ्याउने ताराहरू" को कारणले खान आउन सक्छन्, वा खराब अनुभवको कारण तिनीहरूले "फ्यानहरू गुमाउन" सक्छन्। त्यसकारण, यदि सेलिब्रेटीहरू खानपान व्यवसाय गर्न चाहन्छन् भने, उनीहरूले यसलाई राम्रोसँग गर्न सबै बाहिर जानुपर्छ, ताकि उपभोक्ताहरू र फ्रान्चाइजीहरूको लागि योग्य हुन।

देशले सर्कुलर अर्थतन्त्रलाई जोडदार रूपमा विकास गर्छ, र विशेष काउन्टरमेजर र उपायहरूमा, यसले पहिलो कुरा औंल्याउँछ कि यसले आधारभूत सैद्धान्तिक अनुसन्धानमा लगानी बढाउनेछ र "उच्च-प्रदर्शन हरियो र वातावरण मैत्री सामग्री" र "सामग्रीको विकास र उपयोगमा ध्यान केन्द्रित गर्नेछ। कच्चा मालको रूपमा नवीकरणीय स्रोतहरू संग"। Jiatianfu टेबलवेयरले हरियो, स्वस्थ, वातावरण मैत्री, प्रदूषण-रहित र शून्य उत्सर्जन कच्चा पदार्थहरू प्रयोग गर्दछ। यसले तटीय क्षेत्रमा थुप्रिएको गोलाको समस्या मात्र समाधान गर्दैन र प्रभावकारी रूपमा उपचार गर्न सकिँदैन, तर तेल, जङ्गल र खानीहरूको शोषण पनि कम गर्छ। यो सम्पूर्ण टेबलवेयर उद्योग मा एक नयाँ सफलता हो। । Jiatianfu टेबलवेयर, जसलाई वातावरणमैत्री ओइस्टर शेल टेबलवेयर पनि भनिन्छ, ओइस्टर शेल पाउडर + पीपी, प्लस पोलिमर सामग्रीबाट बनेको नयाँ सामग्री हो। वाटरप्रूफ, बलियो, गर्मी प्रतिरोधी, गैर-ज्वलनशील, यो रूख काट्ने र पेपरमेकिंगको घटनालाई कम गर्न र तेल स्रोतहरू बचत गर्न लाभदायक छ, र यो गैर-विषाक्त र पर्यावरण अनुकूल छ। यसको हल्का वजन, सुन्दर उपस्थिति, उच्च र कम तापमान प्रतिरोध, र गैर-नाजुक गुणहरूको साथ।

Jiatianfu टेबलवेयर प्रदर्शन (तीन उच्च): उच्च चमक (110 °), उच्च तापमान प्रतिरोध (170 डिग्री सेल्सियस), उच्च शक्ति (ड्रप प्रतिरोध) फाइदाहरू: माइक्रोवेभ ओभन र कीटाणुशोधन क्याबिनेटहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, उच्च तापक्रम फुट्दैन; गैर-स्टिक, गैर-विषाक्त, सीसा-रहित, कुनै हानिकारक ग्यास छैन, सबै वातावरणीय सूचकहरू अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरू पूरा गर्छन्; उज्यालो चमक, रंग गर्न सजिलो, ढिलो ताप प्रवाह, तातो छैन, चिल्लो किनारा, नाजुक अनुभूति, सफा गर्न सजिलो। गुणस्तर कार्यान्वयन मानकहरू: उत्पादनले GB4806.7-2016 परीक्षण पास गरेको छ; उत्पादन SGS मानक पारित गरेको छ; उत्पादन अमेरिकी FDA र EU खाद्य कन्टेनर प्रमाणीकरण पारित गरेको छ। खानपान उद्योग र बालबालिकाको खानपान उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

हाल, गुआंगडोङ फ्युमिङ इकोनोमिक एण्ड ट्रेड कं, लिमिटेड, इन्टरनेट व्यावसायिक सञ्चार प्लेटफर्म मार्फत, टेबलवेयर उद्योगमा नयाँ ब्रान्ड बन्न "जियाटियानफु" सिर्जना गरेको छ। हाई-टेक उत्पादनसँग जोडिएको कम्पनीको रूपमा, फ्युमिङ इकोनोमिक एन्ड ट्रेड कं, लिमिटेडले हरियो, वातावरणमैत्री, गैर-विषाक्त, झर्ने र उच्च तापक्रममा प्रतिरोधी हुने Jiatianfu टेबलवेयर लन्च गरेको छ, र नवीकरणीयका लागि घटाउन र पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ। स्रोतहरू। थप रूपमा, Jiatianfu टेबलवेयरले सम्बन्धित विभागहरूको कडा निरीक्षण पारित गरेको छ र वैज्ञानिक र प्राविधिक उपलब्धिहरूको मूल्याङ्कन पारित गरेको छ। गुणस्तरको आधारमा, Jiatianfu हजारौं परिवारलाई लाभान्वित गर्न पाँच-तारे हरियो र स्वस्थ टेबलवेयर सिर्जना गर्न प्रतिबद्ध छ।