2024-06-05
ट्रेहरूले भाँडा, कप र खानाका प्लेटहरू राख्छन्। आकारहरू गोलाकार र आयताकारमा विभाजित छन्। Jiatianfu टेबलवेयर ट्रेहरू भोजन ट्रे र खाना ट्रेमा विभाजित छन्। भान्साको दृश्यले खाना, भाँडा र कपहरू प्रयोग गर्दछ, जुन लिन सजिलो र सफा छ।
वर्गीकरण
प्यालेटहरूलाई तिनीहरूको वजन र प्रयोग अनुसार हल्का प्यालेटहरू र भारी प्यालेटहरूमा विभाजन गर्न सकिन्छ।
Qingtuo (डिस्क): "pintuo" को रूपमा पनि चिनिन्छ, सेवा वा खाना, पेय पदार्थ, टेबलवेयर, आदि को वितरण मा सानो डिस्क को उपयोग को संदर्भित गर्दछ। किनभने ट्रे मा वस्तुहरु अपेक्षाकृत हल्का, सामान्यतया 2 देखि 5 किलोग्राम, यो छ। "प्रकाश वितरण" भनिन्छ। र किनभने प्लेट छातीमा समतल राखिएको छ, यसलाई "छाती विश्राम" पनि भनिन्छ, जुन शून्य बजे, भोज र स्वागतका लागि उपयुक्त छ।
भारी प्यालेट (गोल प्लेट, स्क्वायर प्लेट): यसलाई "हाई प्यालेट" पनि भनिन्छ, मुख्य रूपमा भाँडाकुँडा, पेय पदार्थ, प्याकिङ टेबलवेयर वा तरकारी भाँडाहरू इत्यादिको लागि प्रयोग गरिन्छ। प्लेटको वजन अपेक्षाकृत भारी, सामान्यतया 10-20 किलोग्राम, यसलाई "भारी समर्थन" भनिन्छ; र किनभने प्लेटको भाग काँधमा आराम गर्दछ, यसलाई "काँध समर्थन" पनि भनिन्छ। भारी ट्रेहरू ठूला र मध्यम आकारका ट्रेहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ, र तिनीहरूको क्षमता ठूलो ट्रेको 3 गुणा हुन्छ। तिनीहरू प्राय: भोजहरूमा भाँडा लिन, ठूला-ठूला भाँडाहरू प्याक गर्न, इत्यादिको लागि प्रयोग गरिन्छ, र भोज र रेस्टुरेन्टहरूको लागि उपयुक्त छन्।
कसरी प्रयोग गर्ने
बायाँ हातको अग्रभाग माथिल्लो पाखुरामा ९०° मा छ, र कुहिनो शरीरबाट एक मुक्का टाढा छ। बायाँ हातको औंलाहरू र हत्केलाको एड़ी प्रयोग गर्नुहोस् ट्रेको तलको बीचको भागलाई समर्थन गर्न। हत्केलाले ट्रेको तल छुदैन। यसलाई सहज रूपमा समात्नुहोस्, शरीरको बायाँ अगाडि समतल राख्नुहोस्, ट्रे सपाट भएपछि दाहिने हात तल राख्नुहोस्, ट्रे छाती भन्दा अलि तल र कम्मर भन्दा अलि माथि हुनुपर्छ।
सावधानी
1. अन्तिम ट्रे को मुद्रा मास्टर। पठाइएको वस्तुहरू जुन क्रममा पठाइन्छ, तिनीहरू ट्रेमा उचित रूपमा लोड हुनुपर्छ। सामान्यतया, भारी र अग्लो वस्तुहरू शरीरको छेउमा राखिन्छन्, ताकि ट्रेको गुरुत्वाकर्षणको केन्द्र बुझ्न सजिलो हुन्छ; ट्रेको बाहिरी भागमा, ट्रेमा भएका वस्तुहरू तपाईंको आफ्नै कामलाई सहज बनाउनको लागि ठीकसँग वितरण गरिन्छ, ताकि ट्रेको सतहको अत्यधिक घुमाउरो वा वस्तुहरू उठाउन दाहिने हात पार गर्दा हुने सम्भावित आत्म-टक्करबाट बच्न।
2. काउन्टरटपमा टेबलवेयर र भाँडाकुँडाहरू प्याक गर्दा, आकार, आकार, भोल्युम, र सामग्रीको ख्याल नगरी ट्रेमा सबै वस्तुहरू नमिलाउनुहोस्, अन्यथा वस्तुहरू सजिलैसँग सर्नेछन्, वा भुइँमा खस्नेछ र टुट्नेछ। यसको सट्टा, नेपकिन, तौलिया र कांचका भाँडाहरू राख्नुहोस्, विभिन्न बनावटका वस्तुहरू बीचको टकरावको कारणले क्षति हुनबाट जोगिन प्लेटहरूमा पोर्सिलेन टेबुलवेयर राख्नुपर्छ।
3. मदिराका बोतल र पेय पदार्थहरू प्लेटहरूमा ठूला र सानाको विभिन्न विशिष्टताहरू अनुसार राख्नुपर्छ। बोतलहरू बीच औँला खाली ठाउँ हुनुपर्छ, र तिनीहरू एकसाथ नजिक हुनुहुँदैन, ताकि उठाउँदा र हिँड्दा ठोक्किने आवाजबाट बच्न। यद्यपि, तिनीहरूलाई धेरै ढिलो रूपमा प्याक नगर्न पनि ध्यान दिनुपर्छ। यदि बोतलहरू बीचको दूरी धेरै ठूलो छ भने, यसले सजिलैसँग बोतलहरूको तल्लो भाग सर्छ र हातहरू केन्द्रीय नियन्त्रण गुमाउन सक्छ।
4. वाइन भर्दा, अग्लो वाइन गिलास बाहिरी दिशामा राख्न सावधान हुनुहोस्। लोड र अनलोड गर्दा, तपाईंले उच्च देखि निम्न, भारी देखि हल्का, र भित्र देखि बाहिर को सिद्धान्त अनुसार सञ्चालन गर्नुपर्छ। एकै समयमा, प्लेट अनलोड गर्दा स्क्वाटिंगमा ध्यान दिनुहोस्।
5. ट्रेको सरसफाईमा ध्यान दिनुहोस्।
6. विभिन्न वस्तुहरूको समर्थन अनुसार, उपयुक्त हिड्ने गति छनौट गर्नुहोस्।
7. हिड्दा, माथिल्लो शरीर सीधा हुनुपर्छ, र चाल तेज र फुर्तिलो हुनुपर्छ।
8. आफ्नो बायाँ हातले ट्रे प्रयोग गर्नुहोस्, र आफ्नो दाहिने हातलाई स्वाभाविक रूपमा झुण्ड्याउन दिनुहोस्।
9. हिड्दा, तपाईंले छेउमा रोकिनु पर्छ, मुस्कुराउनु पर्छ र हाल्नुपर्छ, र यात्रुहरूलाई भेट्दा अभिवादन गर्न पहल गर्नुपर्छ।
गति
1. नियमित चरण 2. द्रुत चरण 3. टुटेको चरण 4. प्याडिङ चरण 5. कुशल चरण
सामान्य रूपमा हिड्दा, खुट्टा सीधा रेखामा हिड्नु पर्छ, गति समान र स्थिर हुनुपर्छ, र छिटो स्थिर हुनुपर्छ जबकि ढिलो छिटो र स्थिर हुनुपर्छ।
सफा
1. ट्रे सफा गर्दा, यसलाई स्क्रब गर्नको लागि नरम ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्, बलमा ध्यान दिनुहोस्, ताकि गैर-स्लिप सतहलाई खरानी नहोस्।
2. सफा गरिसकेपछि, यसलाई सुख्खा तौलियाले सफा गर्नुहोस्, र सतहमा वाइनको दाग वा पानीको दाग हुनु हुँदैन।